TOP 8 : Fruits de mer avec le plus de protéine

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fruits de mer protéine

Les fruits de mer apportent un peu moins de protéine que les poissons, comme nous l’avions vu dans notre Top 8 des meilleurs poissons pour vos muscles.

Ceci étant, les fruits de mer sont tout à fait intéressant pour obtenir un bon apport en protéine.

On estime qu’en moyenne ils apportent 10 à 18 grammes de protéines pour 100 grammes de chair de fruits de mer et de nombreux bienfaits pour la santé.

Bienfaits des fruits de mer sur la santé :

Les bienfaits des fruits de mer sur la santé ne sont plus à démontrer :

  • Pauvres en graisses
  • Très riches en minéraux
  • Très riches en oligoéléments
  • Très riches en vitamines : B
  • Riches en Zinc
  • Riches en iode
  • Riches en sélénium
  • Riches en magnésium
  • Riches en phosphore
  • Riches en manganèse
  • Riches en cuivre

Top 8 Meilleurs fruits de mer avec le plus de protéine

1 Crevettes fraîches

  • Protéines : 19 gr pour 100 grammes
  • Lipides : 2,5 gr
  • Glucides : 0,5 gr
  • Kcal/100 gr : 100
crevettes protéine
Les crevettes sont le N°1 des fruits de mer avec presque 20% de protéine pour 100 grammes

2 Palourdes

  • Protéines : 18 gr pour 100 grammes
  • Lipides : 10 gr
  • Glucides : 2 gr
  • Kcal/100 gr : 168

3 Crabes

  • Protéines : 17 gr pour 100 grammes
  • Lipides : 3 gr
  • Glucides : 1,5 gr
  • Kcal/100 gr : 100

4 Cuisses de grenouille

  • Protéines : 17 gr pour 100 grammes
  • Lipides : 0,5 gr
  • Glucides : 0 gr
  • Kcal/100 gr : 70

5 Coquilles Saint-Jacques

  • Protéines : 15 gr pour 100 grammes
  • Lipides : 0,5 gr
  • Glucides : 3,5 gr
  • Kcal/100 gr : 75

6 Escargot

  • Protéines : 15 gr pour 100 grammes
  • Lipides : 1 gr
  • Glucides : 2 gr
  • Kcal/100 gr : 80

7 Moules

  • Protéines : 12 gr pour 100 grammes
  • Lipides : 2 gr
  • Glucides : 2,5 gr
  • Kcal/100 gr : 75

8 Huîtres

  • Protéines : 10 gr pour 100 grammes
  • Lipides : 1,5 gr
  • Glucides : 5 gr
  • Kcal/100 gr : 70

Quels sont vos fruits de mer préférés ?

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